腦瑾環遊世界

小妹這次意外發現沖繩在國際通這條街附近有一間在巷弄裡面的拉麵。

而且會找到的原因是暖暮排隊排太久，而發現的。

不過我還是有認真的把暖暮排完(認真覺得一蘭比較好吃，而且吃完後才知道原來我在九州吃過總店的)

一開始到天神矢時，我還不確定這就是門口。

一進去，完全就是網友說的，簡單、沒有特別布置、沒有商業化，很傳統的一間日本拉麵店。

老闆是一對年輕夫妻，老闆娘從頭到尾都背著小孩在備料，而老公是負責煮麵。

這間從麵條湯頭配料完全是自家做的。

製麵機。

吧檯。

因為從製麵到湯頭到成品拉麵都是自己做的，出餐速度當然就不會像是暖暮、一蘭那樣SOP流程快速。

看著老闆娘在一碗一碗拉麵放料擺盤調味，我都快流口水了。

終於上菜!!!

這是普通味噌拉麵。

這是辛辣味噌拉麵，辣度從1~10自己選。

我點的這碗是10倍辣。

有一句話是這樣講的｜不要相信吃辣的人說的話」，所以我真的無法給各位辣度的評價。

我給予最高評價的是這碗拉麵的嚼勁度。

我吃第一口的反應是"太久沒吃到這麼Q又彈的麵條了"

再來就是豬肉片，豬肉片比一般的厚且入口即化概念。

想必大家對日本拉麵印象就是重口味且鹹又油膩。

這間拉麵的湯頭非常濃郁重口味且不鹹!!!!!

你會感受到湯頭是老闆用生命在熬的。

另外，我還右點煎餃來吃。

煎餃一咬下去會噴汁!!!!((小心會被燙到)))

下面是店內菜單給大家參考。

真心誠意推薦這間小店。

老闆娘跟老闆非常親切，店內裡面都是日本人沒有觀光客的蹤影。

店內陳設雖然燈光不明亮，但是拉麵的味道真的很棒。

店名：天神矢拉麵 那霸

地址：日本〒900-0013 Okinawa Prefecture, Naha, Makishi, 2−16−16

電話：+81 90-9974-3577

營業時間：上午11點開始